Тамаго тори тяхан (жареный рис с курицей и яйцом по-японски)

Всем улыбок в этот замечательный день! Сегодня я покажу вам мою вариацию тамаго тори тяхан , название переводиться как жаренный рис с курицей и яйцом, что уже говорит о многом ) Конечно многим может показаться что само блюдо похоже на плов - но это не так, так-как принцип и используемые продукты в корне отличаются. Рецепт не совсем оригинальный - я имела смелость убрать и добавить кое-что от себя и от тайской кухни :)
Итак, приступим.

Нам понадобится:

1. Стакан риса
2. 2 штучки куриного филе
3. 2 яйца
4. 2 лучины
5. соевый соус
6. 2 болгарских перца
7. Кунжут
8. Банка консервированной кукурузы
9. Сливочное масло для жарки ( можно заменить любым другим, мне нравится это )
10. Приправа Карри

Этапы приготовления:

1.

Отварите рис. Разогрейте сковороду со сливочным маслом ( я добавила ложку оливкового -  чтобы масло не горело ) , курицу порежьте кубиками и начните обжаривать.

2.

Пока обжаривается мясо режем лук и выкладываем на него сверху.

Чтобы не терять времени режем и добавляем перец, как только подрумянится лук. 

Насыпаем в сковороду пару ложек кунжута, чтобы он приобрёл золотистый оттенок.

3.

Когда мясо будет готово, вбиваем в него яйца и перемешиваем до однородности нашу массу.

Теперь самое время добавить рис, кукурузу, засыпать для цвета и вкуса карри, и залить всё это дело соевым соусом по вкусу ( у меня ушло пол бутылки соуса, соль я не добавляла ).

Ждём пока рис поджариться, впитает в себя соевый соус - и блюдо готово!

Японцы перед подачей украшают блюдо дополнительно кунжутом.

Мои изменения были - убрать морковку из рецепта, так-как блюдо бы было больше похоже на плов, и добавить кукурузу. С этим рецептом можно играться как хотите - можете добавить зеленый горошек, помидоры, цукини.

Ну вот и всё! Приятного вам аппетита :)

И напоследок вкусное фото моего тортика на сковороде, хотите рецептик? ;)

Абрикосовый пирог за пол часа

Привет ) Пока на улице тепло, солнечно и прекрасная погода, нужно брать от неё всё - дышать свежим воздухом, гулять, веселиться, в общем как можно меньше времени проводить в душной квартире, и  этот рецепт вам в этом поможет! Минимум времени на кухне - максимум наслаждения нежным фруктовым десертом.

Что нам нужно? 

Тесто слоеное замороженное – 500 грамм
Абрикосы – 0,5 кг
Сахар или сахарная пудра – по вкусу
Мука - горсть
Шоколад черный для украшения (по желанию)

1) Тесту нужно дать оттаять самостоятельно, без воздействия микроволновки

2) Раскатать 2/3 теста и выложить в форму немного оттянув края на бортики.

3) Выложить на тесто помытые и порезанные дольки абрикос. Присыпать сахаром

4) Раскатать оставшееся тесто , порезать на полоски и выложить сверху плетёнкой.
Опустить края теста, чтобы придать форму пирога.

5) Ставим запекаться в духовку разогретую до 200 градусов на 25 минут.

6) Даём остыть в форме! Чтобы не поломать пирог. Посыпаем по желанию шоколадом или сахарной пудрой.

Приятного Апетита ! :*

И еще несколько фото еды для вас.  Напишите мне, если хотите узнать рецепт еще какого-то блюда. Или статью про питание.

Всем пока! :*

Где я была? Творчество и работа

Привет мой читатель!)

Уже прошла половина августа, а значит лето подходит к концу. За это время я нарисовала массу портретов под заказ, чем и продолжу заниматься, так что пишите мне, и я вам обязательно отвечу. Так-же попробовала обмен услугами, что было очень интересно! Надеюсь все мои портреты нашли своё место в домах хозяев и теперь радуют их взгляд каждый день . Недавно начала учиться немного новой отросли и писать портреты с натуры. Вот немного фото рисунков , конечно-же не все, так-как я уважаю клиентов и их право на конфиденциольность )

Так-же в этом месяце мне пришло в голову немного поэкспериментировать с моими волосами, как вам? :) 

Спасибо за просмотр! Скоро увидимся :*

Пёс

Привет тем, кому интересно моё творчество!

 Сегодня, я хочу рассказать вам о моей новой картине, которая вошла в серию работ, объединённых общей идеей - Современные святые, под скромным названием "Пёс". Работа довольно таки не большая - 50*50 см, выполненная маслом на холсте. Итак, как вы наверное догадались по нимбу, тема затрагивает религию, и чуть-чуть предыстории: интернет подсказал мне, что святой в религиозных представлениях - это человек, обладающий абсолютным совершенством и чистотой - божественный. 

А мученик - это человек перенесший физические или/и нравственные страдания, мучения.

Так почему-же человек? 

Дело в том, что церковь придерживается иерархического понимания мира, и животных в нём.

Как к этому относиться  - дело каждого.

Скажу лишь, что по стечению обстоятельств, жестокости современности или самих людей, всё чаще во взглядах дворняг я вижу именно то абсолютное совершенство, какое в глазах людей уже не ищу.

Еще одним толчком, наверное даже главным и первичным, стала память о тех животных, судьба которых не известна, животных, чьи хозяева бежали с территории проведения военных действий думая в первую очередь о сохранении своей жизни и жизни своих родных.

Чувствовали ли эти создания страх? Одиночество? Боль? 

Можно ли называть их мучениками?

Решать вам.

Моё лето и день рождения :)

Лето — это маленькая жизнь.

Как же часто люди откладывают жизнь на потом, не понимая что нужно наслаждаться каждой данной нам минутой, независимо от толщины кошелька, или места положения, ведь даже находясь на краю света, можно обнаружить, что в тебе самом нет счастья - ты слишком долго отказывал себе в нём, и твоё сознание сдалось, в попытках показать тебе радость каждого дня. Я решила что не хочу запрещать себе чувствовать, будь то негативные, или же позитивные эмоции - я буду проживать их до конца. Независимо от времени года.

Последние деньки щедры на дождь, холод и ветер, так вышло что и моё 19-летие припало на такую погоду, этот факт меня несколько не расстроил, ведь в такую погоду особенно уютно дома, и немноголюдно на улице.

День рождения прошёл лучше, чем я только могла себе представить, с моей любимой едой, которую я бы ела всегда

   Любимым человеком... хотя и немного жаль что уже второй день рождения я провожу без родных, в следующем году надеюсь это исправить.

   И замечательным подарком, на котором я теперь буду учиться играть :) 

До встречи! :)

Самый лучший завтрак! Рецепт турецкого менемена :)

Привет :) Лето - это особая пора года в наших краях - ленивая, неспешная, пора жить и радоваться каждому дню, да еще и с пользой для здоровья, ведь летом нам доступно огромное количество полезных овощей и фруктов. Так что-же можно приготовить из них с пользой для здоровья? Сегодня я расскажу вам об особенном, просто и очень вкусном блюде - менемен.

Менемен - это национальный турецкий завтрак, а именно яичница болтунья с овощами.

В турции каждый приём пиши - отдельная трапеза, но завтрак у них проходит особенно медленно и по семейному. Менемен подаётся в общей посуде с тёплым, только-что испеченным хлебом, которым каждый член семьи начерпывает себе это блюдо. Так-же принято обязательно после завтрака выпивать чашечку турецкого кофе.

Кстати, я предоставляю вам рецепт на 2 средних порции, так-как турецкие довольно-таки большие ( 4-6 детей ), соответственно количество продуктов в 2-3 раза больше.

Итак, вот мой рецепт любимого завтрака :)

Нам понадобится:

- Оливковое масло

- 1 луковица

- 2 болгарских перца 

- 3 помидора

- 3 яйца

- соль

- резинка для волос ( если у вас такие-же длинные волосы как у меня ) :P

Приготовление :

Начнём! 

 1)  

Нарезаем мелко перец и лук. Разогреваем сковороду, наливаем 2 ст.л. оливкового масла и пассеруем их.

2)

Пока овощи готовятся нарезаем мелко помидоры и добавляем в сковороду. Тушим 20 минут. Солим и по желанию перчим.

3)

Взбиваем вилкой яйца и заливаем овощи. Через минуту перемешиваем. Можно сделать как я -довести яйца до готовности, но турки предпочитают чтобы яйца были немного жидкими - так удобнее намазывать их на хлеб. Но это дело вкуса. У меня они стояли около 5 минут.

Готово!

Я предпочитаю заменять хлеб вот такой-вот смесью различных семян, это очень полезно и вкусно :)

                                                     ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!

Что я делала?! И...Мария

Привет. Вот я и закончила свою последнюю картину, под названием "Мария". Написана она маслом на холсте 80*60. Изначально, меня вдохновила, как это часто бывает у художников  - песня, а именно композиция Ночных снайперов - Католический священник. И вот-такой вот образ сразу-же засел у меня в мозгу, как-будто его туда вложили, и там ему самое место. Картина снова символична. На этот раз своим основным персонажем и цветовым решением. Я редко довольна результатом, но то что вышло из-под кисти в этот раз, меня полностью устраивает, правда не знаю как-долго смогу сохранить это чувство :)

 Есть так-же несколько поэтапных фото, которые будут полезны, если вы тоже рисуете или просто любопытны :)

А вот что было до! И чуть-чуть процесс создания.

А вот-такую зарисовочку с Марией Приколистовой я сделала чтобы отвлечься от основной работы :) 

Всем спасибо за внимания! :)